غذای اصلی در منوی کافه‌ها معمولاً در بخش غذاها یا منوی غذایی قرار می‌گیرد و شامل گزینه‌های سبک تا نسبتاً سنگین است که به‌عنوان وعده‌های اصلی (نه صرفاً میان‌وعده یا دسر) سرو می‌شوند. غذاهای اصلی تنوع بیشتری دارند و برای وعده‌های ناهار، شام یا صبحانه طراحی شده‌اند. 

ویژگی‌های غذای اصلی:

• سبک و متنوع: غذاهای اصلی کافه‌ها معمولاً سبک‌تر از رستوران‌ها هستند و شامل گزینه‌هایی مثل ساندویچ، سالاد، پاستا، برگر یا صبحانه‌های کامل (مثل املت و صبحانه انگلیسی) می‌شوند.
• تمرکز بر کیفیت و ارائه: غذاها با مواد تازه و تزئینات جذاب سرو می‌شوند تا با فضای کافه‌ای (دنج و مدرن) هماهنگ باشند.
• مناسب برای وعده‌های مختلف: شامل صبحانه (مثل کروسان و تخم‌مرغ)، ناهار (مثل سالاد سزار یا ساندویچ مرغ) و شام‌های سبک (مثل پاستا).
• گزینه‌های گیاهی و سالم: بسیاری از کافه‌ها غذاهای وگان یا گیاهی (مثل سالاد کینوا یا رپ سبزیجات) ارائه می‌دهند تا با سلایق سالم‌خوری هماهنگ باشند.
• شخصی‌سازی: امکان تغییر مواد اولیه (مثل حذف پنیر یا افزودن پروتئین) در برخی کافه‌ها وجود دارد.
• حجم متوسط: برخلاف رستوران‌ها، حجم غذاها معمولاً برای یک نفر و سبک طراحی شده است، مناسب برای صرف همراه با نوشیدنی.