کتاب عیش مدام (فلوبر و مادام بوواری) اثر ماریو بارگاس یوسا و ترجمه‌ی عبدالله کوثری است. عیش مدام، کتابی که در سال 1975 منتشر شد، رساله‌ی جذاب و آموزنده‌ای است که کتاب مادام بوواری اثر گوستاو فلوبر را به عنوان نخستین رمان مدرن تجزیه و تحلیل می‌کند. منتقدان معتقدند بارگاس يوسا که همواره تحت‌‌تأثير آثار فلوبر بوده، با انتشار اين اثر به نویسنده‌ی محبوبش ادای دين کرده است.

شناخت آثار ماندگار کلاسیک و پی ‏بردن به نقش آن‌ها در رشد و تعالی ادبیات و هموار کردن راه نویسندگان بعدی، برای خواننده‌ی ادبیات ضروری است. گوستاو فلوبر از جمله نویسندگانی است که آثارش به واسطه‌ی شخصیت‌هایی که خلق کرده و نوآوری‌هایی که انجام داده، راه‌گشای همکارانش بوده، ازاین‌رو جایگاه والایی را در تاریخ ادبیات جهان به خود اختصاص داده است. کتاب عیش مدام خواننده را با شخصیت و زندگی فلوبر و نگرش ادبی و اجتماعی‌اش آشنا می‏کند. تلاش طاقت‌فرسا و با شکوه او را در خلق رمان مادام بوواری، مهم‌ترین اثرش، پی ‏می‌گیرد. سپس با تحلیلی دقیق و ریزبینانه، ابعاد گوناگون این رمان را می‌شکافد.

كتاب از سه بخش تشكيل شده است. در يك بخش درباره‌ی سبك و تكنيك ادبی بحث می‌شود. بخش ديگر در واقع به‌‌نوعی تاريخ‌نگاری است كه به سبك رمان نوشته شده و در آن يوسا از شرايط نوشتن رمان ‌مادام بوواری می‌نويسد و باز هم به ما نشان می‌دهد كه چقدر برای نگاشتن اين كتاب تحقيق و بررسی كرده است. دانستن اين‌كه فلوبر هنگام نوشتن ‌مادام بوواری در چه وضعيتی بوده، با چه كساني نامه‌نگاری می‌كرده، اتاقش چه شكلی داشته و از چه ساعاتی كار می‌كرده و اطلا‌عات ريز و ظريف ديگر درباره‌ی شرايط واقعی زندگی او چيزي است كه يوسا در اين بخش برای خواننده‌اش امکان‌پذیر می‌کند. در بخش دیگر هم مايه‌های فرمی و محتوايی كتاب ارزيابی می‌شوند.